Dùng máy đánh trứng 1 cách giản đơn

Với những quí cô ham làm bánh thì sự có mặt của những dòng máy đánh trứng quả thật là công cụ toàn hảo để mà xử lí thau bột mà mình cần mất cả tiếng đồng hồ để mà trộn đặc mịn. Ngoài việc chúng giúp giảm tải thời gian, công sức cũng như là đạt được thành quả thơm ngon và độ mềm mịn cần đạt những chiếc bánh. Một số chia sẻ hôm nay sẽ giúp mình lựa chọn mẫu máy trên dễ dàng.

Chọn sắm kiểu máy đánh trứng nhiều công năng

Không ít cô bạn vẫn luôn cho rằng máy đánh trứng không mấy cần cho lắm thế nên không mấy muốn sắm sửa, bởi vì có không ít biện phải để mà tán trứng và nhào bột như là sử dụng đũa cây hoặc 1 cái phới lồng, song điều đấy sẽ khá là mất thì giờ & khiến cho mình nhức mỏi đôi bàn tay nếu mà cần tạo nên độ đặc mịn mình muốn, nhiều khi cũng còn đánh không đều. Đặc biệt là, những khi làm bánh bông lan, khá nhiều gia vị phức tạp 01 chiếc máy đánh trứng quả là khó có thể thiếu.



Hiện nay có 02 loại máy đánh trứng cầm tay thông dụng chính là: dạng máy đánh cầm tay (handmix) & mẫu máy để bàn. Nếu như thi thoảng bạn nướng vài ba chiếc bánh để mang đãi gia đình thì dạng máy cầm tay sẽ rất là tiện lợi, vì bởi chúng có cân nặng khá là nhẹ nhàng và kiểu dáng gọn nhẹ, có thể sử dụng để đánh trứng, bơ, chất bột lỏng. Nhưng mà nó có khiếm khuyết chính là cần phải cầm tay chính vì vậy sẽ khá là mỏi khi mà cầm nắm lâu.

Loại máy đánh trứng cố định hầu hết có mức giá thành cao hơn dù vậy bù lại chúng có nhiều tiện dụng hơn & công suất vận hành cũng mạnh hơn. Máy có 02 que đánh trứng, 02 que đánh bột, 01 chân đế & 1 lồng tán trứng đi cùng.

Trong trường hợp chỉ làm những món bánh nướng nhỏ thì mình rất có thể thỏa sức dùng dạng máy như này nhưng mà các cấp độ năng hơn thì hãy chọn sắm máy đánh trứng cố định. Bởi vì cầm tay (handmix) chủ yếu sử dụng để mà nhào bột nhẹ hoặc đánh đều các loại chất lỏng, còn mà để trộn 1 số loại bột nặng hơn sẽ khá là khó khăn, bên cạnh đó lúc xài máy đánh handmix chúng ta cần phải kiềm bàn tay thật vững chắc bởi mức độ rung của chiếc máy tương đối cao. Tùy theo yêu cầu sử dụng của chúng ta và gia đình, chúng ta sẽ có thể tìm mua một trong 02 dòng máy trên.

Dùng máy đánh trứng hợp lý

Lúc cho máy vô trong thố trứng, các bạn không nên đặt que trộn hướng thẳng xuống mà phải hơi hơi nghiêng, khoảng chừng 45 độ. Nếu xài máy đánh trứng handmix hãy gắng giữ máy yên vị nhé, có nghĩa là các bạn hãy cố gắng nắm thật chắc cổ tay, đừng nên lung lắc thân máy để mà tránh tình huống bột văng ra ngoài. Nếu cảm giác quá khó khăn hãy để cho máy nguyên tại chỗ và đảo tô bột nhè nhẹ.

Một máy đánh trứng luôn có 3 mức công suất. Mình cần phải chỉnh từ thấp nhất đến mạnh nhất. Tránh đổi chế độ bất chợt vì bởi sẽ gây ảnh hưởng đến độ phồng. Bên cạnh đó khi đã tăng lên, mình chớ nên giảm tốc độ lập tức.